2.壹般不會煮太久。壹般燒開後，幾分鐘即可關火。壹般和雞蛋壹起煮，營養價值豐富，味道又好又甜。大多數人可以選擇早餐。
3.醪煮後仍會有酒精，營養豐富。酒醅又稱醅、米酒、酒糟，是由糯米和大米發酵而成，屬於壹種有風味的食品。酒醅主要在米粒中，不容易揮發，煮熟後會出現壹些酒精。
4.麥芽漿的營養價值較高，富含碳水化合物、蛋白質、礦物質和B族維生素等。食用後可以補充人體所需的營養，增強體質，而醪糟煮沸後酒精含量會比較高，所以最好不要給生長發育中的孩子食用，以免造成乙醇類物質進入體內，影響身體健康。