用料 ?
紅棗 250
核桃 150
麥芽糖 140
油 30～40
白糖 15
黑芝麻 適量點綴
枸杞 適量點綴
紅棗核桃糕的做法 ?
材料準備好：紅棗剪開去核，用料理機稍稍打碎。
麥芽糖，白糖，水倒入不粘鍋用小火稍稍加熱。
倒入棗泥，油翻炒。
當水分越來越少，棗泥變黑成抱成團，不粘在鏟上，就可以關火加入剩下的材料翻拌均勻。
放入烤盤整形壓平放涼。
切條切塊。
包上糯米紙，糖果紙即可。如果再加上包裝袋，送朋友是極好的。