鱸魚1
適量的油
適量的鹽
適量的糖
料酒適量
舊泵適量
醬油適量
適量的香醋
生姜適量
洋蔥適量
大蒜適量
澱粉適量
胡椒粉適量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
將海鱸魚的鱗片、鰓和腹部去除、清洗和瀝幹，
2
在魚的兩邊劃幾刀，切成兩半。
三
撒點澱粉，鋪均勻。
四
將鍋裏的油加熱，加入鱸魚，
五
兩面油炸，
六
加入蒜籽，姜片和洋蔥結，
七
加入糖，料酒，半碗水，
八
加入生抽、老抽、香醋、胡椒粉，大火燒開，中火煮至汁濃。
九
加入壹些鹽，煮開。撒上壹些蔥就可以上桌了。