蜀王餐飲集團由安徽蜀王飲食服務有限責任公司、安徽蜀王美心快餐管理有限公司、合肥蜀王牡丹閣餐飲管理有限公司和合肥蜀王商貿有限公司四個公司組成，集團公司前身安徽蜀王公司創建於1993年，發展至今，集團下屬八個直營餐廳（六個火鍋店、壹個中餐廳、壹個燒烤店）、十四個快餐工廠、十六個火鍋加盟店，***有餐位兩萬多個，員工數近兩千余名。各直營店（廠）年總營業額3000余萬元，年納稅總額近兩百萬元，已經發展成為壹個綜合經營川味火鍋、肥牛火鍋、中式快餐、中式正餐和韓式燒烤等多個餐種的多元化連鎖餐飲集團。