2.首先，準備好西紅柿，清洗幹凈。
3.然後用刀在上面劃個十字。不要切掉西紅柿。
4.鍋裏燒開水，放入西紅柿。
5.用筷子左右擺動，直到表皮開始脫落。
6、把番茄皮剝掉，然後用冷水沖。
7.然後把西紅柿切成丁備用。
8.打入2個雞蛋，根據個人數量加入雞蛋。
9.然後加入適量的面粉。面粉的量取決於雞蛋的量。
10，然後用筷子攪拌均勻。
11，鍋裏有油，小火。油溫不應過高。
12，然後倒入調好的蛋液。煎壹面，放好。
13，然後翻面煎另壹面，出鍋就可以吃了。