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炸雞腿需要煮熟後再炸嗎?

炸雞腿需要煮熟後再炸嗎?

什麽都可以。熟了就少炒,沒熟就多炒。但是不煮的時候味道更好。

供妳參考,炸雞腿步驟:

1,用了雞腿,雞蛋,面包屑,澱粉。雞蛋打散,雞腿洗凈瀝幹水分。

2.將雞腿放入較大的容器中,加入適量料酒、糖、鹽腌制20分鐘。我放黃酒,讓我好受點。

3.蒸鍋加適量水,放上雞腿,冷水蒸15分鐘。

4.蒸好的雞腿先裹壹層澱粉,壹定要裹的均勻,不能太厚。

5.然後包壹層蛋液。

6.最後裹壹層面包屑。

7.剩下的雞腿也是這樣包的。

8、鍋裏加油,五成熱時多放雞腿,改火至金棕色。