什麽都可以。熟了就少炒,沒熟就多炒。但是不煮的時候味道更好。
供妳參考,炸雞腿步驟:
1,用了雞腿,雞蛋,面包屑,澱粉。雞蛋打散,雞腿洗凈瀝幹水分。
2.將雞腿放入較大的容器中,加入適量料酒、糖、鹽腌制20分鐘。我放黃酒,讓我好受點。
3.蒸鍋加適量水,放上雞腿,冷水蒸15分鐘。
4.蒸好的雞腿先裹壹層澱粉,壹定要裹的均勻,不能太厚。
5.然後包壹層蛋液。
6.最後裹壹層面包屑。
7.剩下的雞腿也是這樣包的。
8、鍋裏加油,五成熱時多放雞腿,改火至金棕色。