火腿肉怎麽做洞肉蛤蟆做法簡介。

1、炒火腿做法:青椒去蒂，用清水洗凈，青椒切段備用。將準備好的火腿切成薄皮，鍋中放入適量的水，將火腿用溫水浸泡30分鐘左右，去除鹹味，瀝幹備用。將火腿切片放入油鍋翻炒，放入青椒，繼續中低火翻炒5分鐘左右，取出前放入少許胡椒粉。

2、火腿蒸桂魚的做法:將幹桂魚洗凈，在魚身上斜切幾個地方，淋上少許黃酒和鹽，均勻塗抹全身備用。姜片和火腿肉插刀，蒸鍋放水燒開，把魚放進去。大火蒸7-8分鐘。

3.豌豆炒火腿:挑選新鮮豌豆，去老絲，洗凈，放入有冷水的鍋中，煮3分鐘。鍋裏放油，撒上蒜末，炒火腿。待火腿邊緣濕潤，倒入豌豆翻炒片刻，加入調料，再翻炒出鍋。