2.雞翅洗凈，兩面各切壹刀，倒入15g生抽，2g鹽，20g料酒，腌制20min。
3.將蔥、姜、蒜洗凈，蔥、姜切片，蔥切成蔥花，鍋中放油30g左右，油溫達到7℃時，依次放入腌制好的雞翅，中火煎雞翅至兩面金黃。
4.將雞翅炒熟，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味，加入半罐可樂，可樂燒開時加鹽、味精。
5.依次加入雞粉、胡椒粉、生抽、老抽，攪拌均勻。
6、大火收汁，湯濃了就可以關火了。
7.將雞翅裝盤，撒上蔥花作裝飾。