大蒜油的功效

大蒜油是大蒜中的特殊物質，通過現代的工藝和技術，可以從大蒜提取出來的重要物質，大蒜油是壹種呈現明亮透明琥珀色的液體，是壹種活性的硫化物。通過現代醫學研究發現大蒜油對人體及心臟血管具有極大的保健作用的。在很多的感冒藥品之中也會添加大蒜油，對感冒引起的發燒止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀，治療效果頗為顯著。那麽大蒜油的功效有哪些呢？大蒜油是具有很強的抑菌作用的，因此在很多的藥品及食品之中都會添加大蒜油的來達到調味誘食，改善飼料品質。大蒜油還能增強人體的免疫功能，對人體細胞有保健促進生長的作用。大蒜油還具有降毒驅蟲，防黴保鮮，因此很多的食品添加劑都會使用大蒜油的。