準備材料:火龍果、食用堿、面粉、奶粉、酵母、糖、食用油。
1.將火龍果的前後兩端切掉。
2.將火龍果切成兩半。
3.在火龍果肉上切幾刀。
4.擠出火龍果的果肉。
5.往碗裏加糖。
6.加入1.5g食用堿。
7.加壹包奶粉。
8.加入壹包酵母。
9.加入壹碗面粉，攪拌均勻。
10，把面條揉成面團。
11，用來把面條切成面團。
12.把面團搟成條狀。
13.用食用油刷面團。
14.用刀在面團上切條。
15.把面團搟成花的形狀。
16.將成品花放入蒸籠中發酵。
16.下圖是發酵好的花面團。
17，入鍋蒸15分鐘，面團蒸出來如下圖。