提前準備好食材:有機花菜1、五花肉100g、紅辣椒、芹菜、花椒、幹辣椒、姜、蒜、糖、生抽、淡醬油等適量。
1.成分列表，如下圖所示；
2.將洗凈的菜花掰成小朵；五花肉切片；姜、蒜切片，幹辣椒切絲，紅辣椒、芹菜切絲備用；
3.然後用生抽、老抽、糖調壹個汁，三種調料的比例是1︰4︰1；
4.加熱鍋，冷卻油。將壹半姜片和蒜片倒入鍋中，炒香。然後放入五花肉片翻炒至肉變色。然後倒入剩下的姜片、蒜片、花椒、幹辣椒片翻炒出香味。
5.五花肉用油炸好後，放入花菜，大火翻炒均勻，直到花菜裏的水出來，顏色變深；然後加入辣椒和芹菜，倒入醬汁，煮壹會兒，收汁即可食用。