剪去腳趾甲後洗凈雞爪。
將雞爪放入冷水中，加入姜片，焯水後撈起。
將焯水的鳳爪用冷水沖洗幹凈，備用。
將藥材洗凈
在幹凈的鍋裏加入適量的水，放入洗凈的藥材，燒開後文火燉30分鐘。第壹，藥材壹定要熬煮入味，湯才會香。(鍋裏的水量要大概估計壹下，雞爪加進去以後不能超過水量。)
加入雞爪，燒開後轉小火。如果水量少，現在就加水加熱。
經過30分鐘的烹飪，雞爪已經變得軟糯。加入適量鹽調味，煮65，438+00分鐘，關火，蓋上鍋蓋65，438+05分鐘(如果喜歡有嚼勁，可以適當縮短煮的時間，關火後不用保持雞爪悶)。
妳可以吃它。它充滿了膠原蛋白和活力。不僅好吃還好看。吃飯的時候要小心。不要壹起嚼爪子。