1.將牛油果用清水洗凈，平鋪在砧板上。
2.用刀從牛油果中間切開，然後在牛油果周圍切開。
3.雙手握住牛油果，沿著切口慢慢擰開。
4.用勺子挖出果核，或者用刀插入果核左右搖晃取出。
5.然後，用刀刮果肉，可以豎著切，也可以橫著切。小心不要切到果皮。
6.最後用勺子壹塊壹塊的把果肉挖出來，這樣牛油果就分離了。