瘦肉220克
紅辣椒120克
輔料
油
適量
鹽
1勺
醬油
生粉
姜
蒜
雞精
半勺
紅辣椒炒肉的做法
1.
準備好辣椒和瘦肉。
2.
辣椒洗凈切條，瘦肉切絲，加鹽，醬油，生粉和雞精拌勻腌壹下。
3.
鍋熱油，下瘦肉。
4.
翻炒變色。
5.
盛出備用。
6.
鍋另熱油，下姜蒜炒香。
7.
加入紅辣椒。
8.
加點鹽翻炒。
9.
加入瘦肉。
10.
再翻炒均勻即可。
11.
裝盤。