1.披薩餅幹:中筋面粉200g，水110g，植物油10g，鹽1g，糖15g，酵母2g。
2.披薩配料:馬蘇裏拉奶酪、香腸、蘑菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、披薩醬或番茄醬和少許海苔作為裝飾。
練習:
1.用溫水融化酵母，混合所有材料，冬天溫水/夏天冷水，揉成光滑的面團，搟成塊，餅幹模具蘸幹粉。
2.聖誕系列餅幹模具壓出形狀，約2-3mm厚，放入烤盤發酵至表面見氣泡，用叉子戳孔，190度烘烤10分鐘，或加料後直接烘烤。
3.各種配菜，先抹上披薩醬，去掉壹層芝士絲，按圖加入準備好的配菜，再去掉壹層芝士絲，190度烤10分鐘。