材料
香腸2根，豆腐幹2塊，杭白菊2袋，大蒜2瓣，幹辣椒3個。
工作方法
1，將豆腐幹用流水沖洗幹凈，切成細條。
2.將艾葉洗凈，切成小塊。
3.用水洗凈浮塵後，將香腸放入鍋中加少許水煮沸，然後關火，取出香腸，剝去腸衣。
4.將香腸切片，不要腸衣。
5.大蒜切塊，幹辣椒切小塊，去掉不辣的辣椒，保留辣的辣椒。
6.鍋底放蒜片、幹辣椒片，然後依次放入香腸、菊花、豆腐幹。
7.加入30ml水，中小沸後開蓋，將鍋內原料翻勻，蓋上鍋蓋燒1分鐘，然後關火，小火燜2分鐘。