適量的大米
適量的鹽
宣威火腿適量
菜籽油量
適量的豬油
適量的土豆
銅鍋土豆飯怎麽做？
先用電飯鍋把飯煮熟。
火腿丁
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馬鈴薯滾切
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鍋裏放油，油溫七成。
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倒入切好的土豆塊，煎至六成熟。
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豬油熱鍋，五成油溫，倒入火腿炸熟。
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米飯混合著炸火腿和土豆。
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小火煨15分鐘。
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終於，完成了
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技巧
拌飯的時候炒火腿的豬油，壹起攪拌，最後鍋巴就起來了。好香啊！