具體流程如下:
1.取適量燕窩。
2.準備壹個足夠大的容器，放入燕窩中，倒入清水浸泡3-8小時(容器要用玻璃/陶瓷材質，不能有油汙；礦泉水比自來水好)
3.頭發泡好後，把纖維分成條，用鑷子挑出細毛。
4.清水過濾2-3次。
5.燉肉加適量水(水量以燕窩為佳)，燉20-30分鐘左右，同時用筷子輕輕攪拌，使燕窩受熱均勻。
6.燉好後加入適量冰糖即可食用。
註意事項:1。燉鍋放在水鍋裏燉的時候，水鍋裏的水要灌滿，但水位要低於容器口；2.燉的過程中，燉鍋、水鍋要蓋緊，以免漏氣；3.妳不能打破水壺裏的水。水不夠的時候，壹定要及時補充開水。
參考資料:
百度百科燕窩
白靜體驗燉燕窩