材料
配料:面粉、五花肉、青椒
配料:鹽、紅椒、泡打粉、胡椒粉、八角、冰糖。
工作方法
1:先做面過程中的紅燒肉。
鍋裏燒開水，把五花肉放進去煮幾分鐘，然後切成丁。
2.將冰糖放入鍋中熱油中，冰糖融化後將切好的肉塊放入鍋中，翻炒至顏色最高。
3:鍋中加入適量的水、鹽、胡椒粉、八角、紅椒，煮至肉爛備用。
4.將發面做成同樣大小的面劑，揉幾次。
5.將面團搟平，卷成長卷，然後從頭卷起，按照平卷的樣子卷成圓形。
6:在底鍋和餅坯上抹壹層油，煎至兩面金黃。
7:將青椒和鹵肉剁碎，加壹勺湯，剁碎均勻。
8:將烤好的蛋糕從中間切開，塞上肉末。