炒蠶豆步驟圖，如何做好炒蠶豆

最近天氣炎熱，大量蔬菜上市。像蠶豆這種季節性強的蔬菜，只能當季吃，味道正宗，價格便宜。當妳不想吃的時候，妳不能放下碗。

材料

材料:蠶豆400g，辣椒2個；

輔料:適量的油、鹽、蔥姜、幹辣椒。

炒蠶豆瓣

1

蠶豆剝去大殼，洗凈。

2

削皮並掰成兩半。

三

胡椒切塊。

四

將洋蔥和姜切碎。

五

剁碎幹辣椒。

六

把鍋裏的油加熱。

七

加入幹辣椒炒熟。

八

將蔥和姜加入鍋中。

九

加入蠶豆，翻炒。

10

將蠶豆炒至八成熟。加入辣椒翻炒兩次。

11

在鍋裏放鹽。

技巧

1.蠶豆現在上市了，選嫩的吧。

2、蠶豆要炒著吃，不能太生。