番茄炒排骨的做法，番茄炒排骨怎麽做？

西紅柿炒排骨是壹道非常好吃的家常菜。西紅柿炒排骨，排骨吸番茄汁，酸酸甜甜的。下面分享壹下它的做法給大家看看。

工具/材料排骨1斤，番茄200g，醬油2大勺，蠔油1大勺，料酒2大勺，蒜和姜。

01西紅柿切片，排骨切段。

在排骨中加入適量的鹽、姜、2大勺醬油和2大勺料酒，腌制幾分鐘。

大火和油，加入大蒜和大米炒香。

將排骨翻炒約1分鐘。

放半碗水進去，蓋上蓋子，煨到水幹了，鏟到碗裏。

再次開火，放油，放入西紅柿，加入適量鹽和1湯匙蠔油翻炒至西紅柿融化成汁。

排骨回鍋，翻炒，然後燉1分鐘左右，關火。糖醋番茄炒排骨做好了。