材料：
香櫞不限
梅汁浸滿
1、拿起壹把小刷子，把佛手的香櫞空間裏的汙垢和灰塵清理幹凈。
2、香櫞看起來像檸檬形狀的葡萄柚。把它切開，就能聞到那淡淡的蕓香。
3、切成大約壹厘米厚的小塊。佛手香櫞刻的形狀有點像被切成碎片的雲。
4、在鍋裏蒸熟，然後把木頭放在爐子上烤20分鐘。
5、蒸掉生的，只用於幹燥脫水，幹燥後的食品，更利於長期儲存。
6、當時蒸的是下午4點，所以第二天放涼後曬，這就是曬了6天的香櫞。
7、用瓶子蘸梅子汁！壹般大多數人用鹽水梅子汁，用自制的甜鹹梅子汁。糖有利於檸檬發酵，至於需要多長時間，也許壹年或半年後。