2.把面團放在面板上，揉成長條，再薄壹點，然後切成小劑量。切好後，把劑量放在手心裏，用手揉成小圓團子。
3.然後均勻裹上糯米粉，防止粘在壹起。把水倒進鍋裏，燒開，然後把湯圓放進去煮。煮多了，吃不完可以放冰箱。
4、紫薯湯圓:將紫薯切成4塊，放在蒸籠上蒸30分鐘，軟後取出，壓成紫薯泥，放入碗中。
5.然後把糯米粉倒入紫薯碗裏，不要太多。如果感覺太幹，可以加點水。然後不斷揉成面團。
6.切成細長條，然後切成丸，揉成小湯圓。放在鍋裏煮。