主料
米線
150g
輔料
油
適量
鹽
雞精
蔥
蒜
萵筍葉
50g
香菇
白胡椒粉
步驟
1.米線放入清水中泡軟
2.香菇洗凈切片
3.萵筍葉洗凈切段
4.鍋內放油,放入蔥蒜炒香
5.放入香菇翻炒
6.加入水煮開
7.放入米線煮熟
8.放入萵筍葉略煮
9.調入鹽和雞精,撒入白胡椒粉,拌勻即可
小貼士
米粉提前用清水泡軟,然後再煮,煮出的米線比較勁道