材料:章魚腳壹只，熱水；？
水煮章魚腳？：
1，買回來的章魚要先解凍，新鮮的話就不用了；
2、解凍後切片，不要切得太薄容易老；
3.將水燒開，燒開後放入章魚腳；15 ~ 20秒，不超過30秒！菜，準備醬油和芥末~吃！
麻辣章魚(也叫章魚)的方法；
1.將章魚清洗幹凈，拔掉牙齒。
2.鍋中燒開開水，加入適量精鹽和料酒，將章魚快速焯水約30秒。
3.拿出來晾涼。
4.將青椒和紅椒切成辣椒圈
5.將洋蔥、姜和大蒜切碎。
6.鍋中燒熱油，倒入蔥、姜、蒜。
7.加入醬油、精鹽、蒜辣醬炒香。
8.將章魚倒入火中翻炒至均勻沾滿醬汁。
9.將料酒沿鍋邊煮，撒上青紅椒圈即可食用。