佐料
魚豆腐100g
調味品
色拉油
適量的
鹽
辣椒粉
蒔蘿
炸魚和豆腐的方法
1.買來的凍魚豆腐，在室溫下自然解凍。
2.鍋裏放油，燒七成熱左右。
3.將魚豆腐放入鍋中炸至金黃色，取出控油。
4.趁熱在魚豆腐上撒壹點鹽，孜然粉，辣椒粉。
5.攪拌均勻，讓每壹塊魚和豆腐都均勻調味。
烹飪訣竅
我們買的魚豆腐都是用竹簽串起來的，就是不太好炒。如果我們在家吃的話，直接油炸魚豆腐會更方便。我用魚豆腐炒了壹下，蘸了調料就上了，還不錯。