材料準備:阿膠50g，瘦肉250g，生姜3片，龍眼肉10g，枸杞10g，玉竹適量，豇豆少許。
1.將花膠在清水中浸泡壹晚(如果不軟，繼續浸泡)。
2.膠水泡軟後，放入蒸籠蒸。蒸過的膠水要立即放入冷水中。
3.將頭發浸泡在冷水中壹天左右，直到頭發完全浸濕。
4.瘦肉切塊，玉竹、梅豆用清水浸泡。
5.燒開壹鍋水，放入姜片，放入瘦肉，將泡好的玉竹、梅豆依次放入湯中，再放入桂圓，加蓋燜20分鐘。
6.打開鍋蓋，將泡好的阿膠放入湯中，蓋上鍋蓋，燜半小時，離鍋前加入枸杞10分鐘，這樣燉出來的阿膠湯美味又營養。