猴頭菇要泡多久才能燉湯 猴頭菇要煮多久才熟

溫水泡2小時。大火煮沸後，轉小火燉90分鐘。

下面介紹猴頭菇花膠雞湯的做法供參考，首先準備材料：猴頭菇：15克、花膠：15克、枸杞：適量、黃豆：適量、山藥：適量、玉竹：適量、紅棗：適量、雞肉：500克、鹽：適量。

1、猴頭菇放到容器裏，加溫水浸泡2小時，花膠放到容器裏加冷水浸泡2小時。

2、雞肉洗凈切塊，然後冷水入鍋煮2分鐘，再撈出來瀝幹水分。

3、猴頭菇切片放到燉鍋中，然後放入所有材料，再加適量的清水。

4、蓋上蓋子，大火煮沸後，轉小火燉90分鐘即可。

5、出鍋前加入適量的鹽調味即可食用。