香榧富含脂肪油，每顆香榧含脂肪油52%左右，高於花生和芝麻。食用香榧籽後，脂肪油進入我們的身體，不僅可以為我們的身體提供豐富的營養，還可以養胃，促進腸胃保護功能。
2.緩解疲勞:
香榧不僅含有脂肪油，還含有大量的蛋白質元素。每100g香榧含蛋白質約10g。我們在食用香榧籽的時候，可以攝入大量的蛋白質，補充身體機能所必需的能量，從而有效緩解疲勞，使身體感到精力充沛。
3.保護視力:
香榧富含維生素A，對我們的眼睛非常好。能有效緩解幹眼癥、夜盲癥等癥狀。現在的年輕人、中年人、老年人經常面對電腦、手機，時間長了會傷害眼睛。這時候適量吃壹些香榧，可以預防和保護眼睛的視力。