牛柳
400克
佐料
油
適量的
鹽
步驟
1.準備食材:牛裏脊肉壹塊。
2.準備食材:野辣椒壹些。
3.食品加工:
將牛裏脊肉切片，用橫刀切開經線，這樣牛肉會比較嫩。
4.將野辣椒剁碎，姜蒜剁碎，香蔥切成小塊。
5.將花椒的汁液倒入牛肉片中腌制，這樣牛肉就可以嘗到花椒的味道了。
6.油底殼加熱
7.煸炒姜和蒜
8.爆炒牛肉。
9.牛肉煎好後，加入白酒或料酒。
10.加入原提取物香料
11.夏夜焦山粉末
12.加入壹些澱粉使湯變稠。
13.撒上壹些香噴噴的蔥花，拌勻。
14.胡椒牛肉