佐料
年糕200g紅糖4湯匙熟黑芝麻5g。
佐料
色拉油適量(根據個人喜好適當增減)水800m？l
紅糖炒年糕的步驟
1.？準備材料；
2.？將年糕洗凈，放在案板上切好。(約1厘米厚)
3.？鍋中註入適量水，燒開，放入年糕；
4.？煮到年糕能用筷子戳破；
5.？取出年糕備用；
6.？熱鍋，倒油；
7.？油加熱後，倒入年糕翻炒；
8.？加入紅糖翻炒均勻；
9.？加入黑芝麻；
10.？翻炒均勻，就可以出鍋了！
11.？炒芝麻紅糖年糕；
技巧
1，不能放太多油，不然油膩；
2.年糕是壹種糯米制品。晚上吃的話，不能吃太多，否則對消化系統不好。