1，來源:白葡萄酒可以來自世界各地的葡萄園，香檳大多來自法國的香檳產區。
2.葡萄品種:白酒可以用各種白葡萄品種釀造。香檳只能用少數指定的葡萄品種釀造。
3.發酵法:白葡萄酒壹般采用單壹酒精發酵工藝，香檳則采用二次發酵法。香檳的二次發酵過程會在密封的容器中產生氣泡，形成了香檳的氣泡特征。
4.酒精度:白酒的酒精度通常在12%左右，香檳的酒精度通常在12%-13%之間。
5.使用場景:白葡萄酒通常作為開胃酒或搭配海鮮、白肉等菜肴的選擇。香檳經常被用作慶祝、享受和特殊場合的飲料。