花生米燉豬蹄的做法，花生米燉豬蹄怎麽做？

佐料

豬腳

800克

花生

100g

佐料

鹹肉

適量的

鹽

適量的

黃酒

適量的

精力

適量的

青蔥

適量的

紅棗

適量的

步驟

1.準備配料

準備好調料

3.豬蹄洗凈，剁成大塊，放入冷水中煮5分鐘，撈出沖洗幹凈。

4.將花生浸泡在溫水中

5.拿砂鍋，放點水，放下豬蹄。

放入花生

7.加入姜、蔥、紅棗、培根。

8.加入糯米酒，中火煮10分鐘。

9.撇去泡沫，燉100分鐘。

10.加點鹽就行了。

技巧

1.加幾片培根增香。沒有的話可以放幾片培根。

2.料酒是用糯米酒做的。(發酵葡萄酒也可接受)