佐料
豬桶骨
500克
山藥
200克
玉米
二
佐料
胡蘿蔔
150g
醋
適量的
鹽
適量的
步驟
1.豬骨切成大塊，洗凈備用。
2.將豬骨放入砂鍋中加水。
3.將野生山藥洗凈去皮，切成塊狀，做大壹點，因為山藥在做湯的過程中容易被壓碎。
4.將玉米切成塊，胡蘿蔔洗凈。
5.將豬骨放入水中焯壹下，撇去肉和血沫，將玉米和胡蘿蔔倒入炒鍋中壹起煮。
6.湯燒開後，再過30分鐘，山藥就要放進砂鍋裏了。野生山藥過早放入砂鍋，容易軟脆。
7.將野山藥放入砂鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋。蓋上砂鍋，煮壹個半小時。這湯味道濃郁誘人。
8.妳完了。這湯顏色豐富。