雞精和味精
壹、雞精比味精更健康嗎
沒有本質區別
是的
正確答案：沒有本質區別
二、答案解析
雞精和味精差別不大，兩者的主要組成物質依然是谷氨酸鈉，此外，雞精中還有糖、食鹽、增味核苷酸等添加物質。
雞精中40%的物質是味精，其他的60%由剩下的物質組成。
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