蛤蜊在水中從不張開嘴。

很多人都很喜歡吃炒蛤蜊。買了之後不能馬上煮。妳要先把它們泡在水裏，讓它們把沈澱物都吐出來。但是，有時候妳會遇到蛤蜊泡在水裏後再也不張嘴的情況。妳該怎麽辦？

1，不能直接用自來水泡，要在水裏加鹽和食用油，等鹽溶解後再把蛤蜊放進去；

2、浸泡時間不夠。壹般花芽要用鹽水浸泡三個小時以上。如果浸泡時間太短，花蕾還沒適應就開不了口了。

3.也有可能是文蛤死了，死了之後就不需要呼吸了。即使泡拓跋扈的時候張不開嘴，這個時候也不要吃。

文蛤除了通過浸泡吐沙，還可以直接往鍋裏倒清水，然後把文蛤放在壹起加熱。水開後文蛤殼基本全開，然後取出文蛤，沖洗沙子。

以上是邊肖今天的分享，希望對大家有所幫助。