自制烤箱如何選擇烤箱以及如何選擇合適的烤箱？

選擇烤箱門。烤箱門有單層玻璃門和雙層及多層玻璃門。單層玻璃門保溫效果不好，散熱會比較多，會使爐門附近溫度略低，導致食物受熱不均勻。雙層或多層玻璃門的烤箱隔熱效果好，烤箱內部受熱均勻，熟制食物熟制均勻，顏色均勻，門外溫度低，不易燙傷，安全性較高。

2.根據需要選擇烤箱的容量。選擇烤箱時，應充分考慮烤箱的容量。如果妳只是想烤壹些面包或蛋糕供家庭使用，35升的烤箱就足夠了。水果只用來燒烤或者烤餅幹，或者家庭人口少，只是給孩子吃零食，市面上也有小烤箱，只有20升。這款烤箱價格也很合理，非常適合個人使用。