油潑魚卷怎麽做，怎麽吃好

其實做海鮮並不難。最簡單的就是煮。水燒開燒開就可以煮，不破壞原味，味道鮮香可口。重要的是調味。

佐料

新鮮墨魚

佐料

花椒油

椒鹽蠔油

蒜末姜

楚邦晏丹醬油

用潑墨油卷魚的步驟

1.刀具墨魚用十字刀切，在鍋裏煮。

2.根據個人口味，用溫開水將蠔油和醬油調成汁，在墨魚卷上撒上椒鹽和蒜末，鍋內倒入食用油(壹般多煮壹點)，炒辣椒(喜歡辣的可以放點幹辣椒)，趁熱澆在墨魚卷上，再倒入調好的汁。美味的墨魚卷做好了。

技巧

煮墨魚卷的時候，等水冒泡。等水變白沸騰了，馬上煮，這樣墨魚卷才剛剛熟。記得在水裏放兩片姜去腥。