用料 ?
鳥貝 克
尖椒 個
蔥 根
姜 片
生抽10克左右靈活掌握
鹽適量
紅尖椒 個
蒜片壹定要加，多點好吃
尖椒鳥貝的做法 ?
鳥貝從中間剪開，把黑色東西洗出來，多洗幾遍，準備少許清水裏面加壹小撮鹽，滾水開下鳥貝煮3秒，千萬千萬別多煮，壹會兒還要炒，在煮妳就咬不動了撈出瀝水備用
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熱油下入姜片蒜瓣，青紅椒炒香，炒出青椒香味，下入生抽醬油，和壹點點老抽提色，老抽提前準備出來壹克，要不容易倒多了，沒有不放也可以，大火炒壹下生抽醬油，鼓出來泡泡就可以下入鳥貝翻炒均勻少放壹小撮鹽就可以出鍋了