1.藍莓醬中加入50g清水，用勺子攪拌均勻。
2.加入沸騰的鍋中，煮至沸騰。過程中不斷攪拌。
3.向魚膠粉中加入3湯匙水，攪拌均勻，靜置5分鐘。
4.在水中融化成液態。
5.在藍莓醬中加入吉利丁粉溶液，邊加邊攪拌，冷卻至25度。
6.將淡奶油加入細砂糖中，用電動打蛋器打至7。奶油會粘在彈頭上，峰頂會下垂。
7.將冷卻後的藍莓溶液加入淡奶油中，用手動攪拌器攪拌均勻。
8.將奇峰蛋糕切片放入6寸蛋糕模具中。
9.倒入壹半慕斯餡，抹平。
10.再加壹片奇峰蛋糕。
11.倒入剩余的木絲餡並抹平，放入冰箱冷藏4小時以上。
12.最後用熱毛巾或吹風機脫模。