2.煲湯:銀杏可以用來煲湯。用銀杏做湯的時候，需要準備7到10的銀杏。敲開後，取出裏面的籽，然後磨成粉，加入適量的冰糖和香油，放入鍋中，加少許水燒開，再煮3到5分鐘，然後放入碗中直接食用。
3.煮粥:銀杏也可以用來煮粥。用銀杏煮粥時，需要準備70克左右的大米，洗幹凈，放入粥鍋中，加入適量的水，加熱至沸騰。在煮粥的過程中，要把準備好的銀杏去殼，搗爛成塊。當鍋裏的粥煮到八成熟的時候，直接把碾碎的銀杏葉粉放在中間，壹起煮。