烏鱧身體細長，體表灰黑色，腹部較輕。它們的適應性很強，可以生活在各種水域，包括河流、湖泊和水庫。黑魚是壹種肉食性魚類，主要以小魚、蝦、水生昆蟲等水生無脊椎動物為食。它們的繁殖能力很強，能在短時間內繁殖大量後代。
黑魚在中國各地都有分布。它是壹種受歡迎的食用魚，肉質鮮美，營養豐富。黑魚在中醫中也被認為具有滋補、消腫、利尿的作用。另外，黑魚的魚膽有清熱解毒的作用，但要註意的是，魚膽含有毒素，使用時要小心，以免發生意外。