它的菜肴是韓國的。
特色麻辣口味，牛肉嫩，鹹，微辣。
原料
牛屁股尖250克、麻油16克、醬油45克、蔥10克、蒜泥5克、韭菜5克、糖6克、辣椒油1克、烤牛肉醬200克(見“烤牛肉”)、大豆油100克。
制造工藝
1，牛肉去筋膜，洗凈，切成薄片拍平。2.將牛肉單層排列在盤中，撒上蔥花、韭菜碎、蒜泥，腌制壹天。然後將白糖、醬油、香油、辣椒油攪拌均勻，澆在牛肉上，攪拌均勻，腌制3小時。如果放在冰箱裏，就要適當延長時間，保證腌制入味。3.將大豆油倒入炒鍋中。當熱度達到70%時，將油煮沸。放入牛肉片，翻炒幾分鐘，取出，稍微倒油，取出即可食用。4、烤牛肉用的醬料，取200克放入碗中壹起食用。