胡蘿蔔素:1211.2微克。
鉀:813.38毫克
維生素A: 200.65微克
磷:123.06毫克
鈉:80.17毫克
鈣:59.54毫克殺菌
促進消化，降血壓，降血脂。
癌癥抗癌
延緩衰老和補鈣
增強抵抗力，降血糖，降血脂，明目，益膈，寬腸。
平肝、降血壓、安神、防癌、養血、補虛、緩解皮膚病。
減緩汙漬
抗癌可以延緩衰老，降低血脂和血壓，防止血栓形成。
適合三高人士
皮膚瘙癢和胃病患者應少吃。
癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適用。
壹般人群都可以吃。
血壓低，脾胃虛寒。
高血壓、急慢性腎炎、肝炎、夜盲癥、近視患者適用。
脾胃虛寒，不適合經期食用。