香烤小魚怎麽做好吃，香烤小魚的家常做法

所需食材繁體

主料：

小魚幹

300g

輔料：

油

適量

鹽

適量

味精

適量

花椒

適量

辣椒碎

適量

朝天椒

適量

操作步驟反饋

1.主輔料： 小魚幹、花椒、辣椒碎、朝天椒。

2.用清水把小魚幹洗凈。

3.瀝幹水分備用。

4.鍋裏適當的多放壹些油，放入備用的小魚幹煎制。

5.煎制到小魚幹挺實了，翻面再煎。

6.把煎好的小魚幹盛出備用。

7.鍋留底油，放入花椒、朝天椒，小火炒香。

8.放入辣椒碎。

9.快速翻炒均勻。

10.放入備用的小魚幹。

11.加少許鹽、味精調味，翻炒均勻即可關火。