冬蟲夏草是壹種非常好的滋補食品，深受大家的喜愛。
蟲草花色澤金黃，營養豐富，性平和，不寒不燥。具有滋補肺腎、保肝、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高免疫力的功效。
冬蟲夏草蒸排骨好吃又營養！
材料
食材:排骨250g，蟲草10g；；
輔料:適量油、鹽、醬油、2片姜、2粒蒜、1根蔥、少量生粉。
冬蟲夏草蒸排骨
1
準備食材。
2
排骨洗凈，加入適量鹽、醬油、花生油、玉米面、姜絲、蒜絲腌制約15分鐘。
三
將蟲草花浸泡十分鐘左右再加入。
四
在鍋裏煮適量的水。水燒開後，將排骨放在蒸架上蒸25分鐘左右。蒸熟後撒上蔥花。
技巧
1.腌制排骨時加少量生粉，這樣蒸的時候嫩滑。