死了的梭子蟹怎麽保鮮？

螃蟹死了，如果保存的時間比較短，還是可以吃的。可以馬上把螃蟹蒸熟，如果吃不完，可以徹底涼透，放入冰箱冷凍。可以保證不虧很多。生蟹冷凍後，蟹肉幾乎幹透，不能食用，而這個問題可以通過蒸來避免。洗幹凈，蒸熟，然後冷凍。

如果螃蟹死了，可以腌制，最好及時食用，也可以放冰箱保存。如果需要保存幾天，可以放在冰櫃裏保存。但必須腌制後保存，不能直接冷凍。

事實上，當螃蟹死亡時，黃色糊狀物將開始失去液態。實際上，螃蟹已經失去了食用價值，螃蟹死亡時會產生組胺，可能會引起食物中毒，危害人的健康。死蟹短時間保鮮確實可以，但為了身體更好，最好不要吃。