市場上賣的人參果不是真的，就是在某個果實沒有長大的時候，在外面套上壹個娃娃形狀的塑料模具，然後娃娃就會沿著模具生長，直到成熟。
人參果也叫長壽果，是茄科草本植物，開黃色或黃綠色小花。果實成熟時，表皮呈金黃色，有些品種有紫色條紋，不是人形，類似西紅柿的形狀或橢圓形。這種人參果無籽，清香爽脆多汁，不酸不澀，具有高蛋白、低脂肪、低糖的特點。富含蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質元素，具有保健作用，堪稱營養全面的兩用食品。
真正的人參果如圖: