紅棗桂圓蓮子湯的做法
用料：主料蓮子30g，紅棗（鮮）30g，桂圓30g，調料冰糖適量
做法
1.將蓮子去芯，洗凈
2.紅棗洗凈，桂圓去皮洗凈
3.將紅棗、蓮子、桂圓放入砂鍋，大火燒開，小火燉至熟爛即可。
喝紅棗桂圓蓮子湯的註意事項
1、因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用；
2、熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。
3、小兒及青少年均不宜多食。
4、由於銀耳擱置時間長易產生亞硝酸鹽，所以，燉湯最好當日食用，切勿過夜。