蝸牛滋陰潤燥，對熬夜睡眠少的人有護胃健脾、安神助眠的輔助作用；經常吃響尾蛇對補腎健脾有特效！幹響尾蛇片壹定要長時間浸泡，用水軟化，然後放入高壓鍋，放入水(最好是高湯)、蔥、姜、料酒15分鐘後再煮。蝸牛片軟而有彈性，味道鮮美，可以和其他原料壹起烹制成不同的菜肴。
材料
材料:幹蝸牛片150g，瘦豬肉500g，300g胡蘿蔔；
輔料:姜2片，鹽適量，山藥適量，枸杞子適量。
淮山七子包羅翔肉
1
豬瘦肉用開水燙壹下，沖洗幹凈。
2
將蝸牛肉浸泡1小時。
三
切胡蘿蔔。
四
將所有材料放入鍋中，小火燉1.5小時即可入味。
技巧
螺螄肉鹹，調味時請註意。